Doncaster ist ein Vorort von Melbourne im Bundesstaat Victoria in Australien. Die ersten Siedler, überwiegend Deutsche, kamen 1841, bauten 1858 die evangelische Kirche und 1860 eine evangelische Schule. Die Deutschen nannten ihre Siedlung zunächst „Waldau“, doch bald setzte sich der Name Doncaster durch – angeblich, nachdem John Robert Wilson aus Doncaster (Yorkshire) sein „Doncaster Arms Inn“ eröffnet hatte. Zunächst baute man in Doncaster Gemüse und Orchideen an, doch später wird der Obstanbau profitabler. Im Jahr 1911 lebten 1.158 Menschen im Ort.