Cessnock ist eine Stadt im australischen Bundesstaat New South Wales und liegt im Hunter Valley, etwa 150 km nördlich von Sydney und 50 km westlich von Newcastle auf etwa 100 m Höhe. Die Doppelgemeinde Cessnock-Bellingen hat 18.316 Einwohner (Stand 2006[1]). Im 20. Jahrhundert bestimmte lange Zeit die Lage am größten Kohlevorkommen in New South Wales die Geschicke der Stadt. Nach dem Niedergang in den 60ern stellte sich die Stadt um auf den Tourismus und die Weinindustrie. Das untere Hunter Valley bei Cessnock ist das älteste Weinbaugebiet Australiens.